Evde Dana Çorbası Nasıl Yapılır?
Ev Yapımı Tavuk Çorbası Tarifi için önce eti iyice haşlayın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Yağı bir çorba tenceresine alıp eritin, unu ekleyin ve sürekli karıştırın, unu iyice kavurun ama pembeleşmesin.
Kavrulan unun üzerine 2 su bardağı soğuk su ekleyin, iyice karıştırın, ardından 3 su bardağı et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın, kaynamaya yakın pişmiş ve doğranmış etleri ekleyin.
Yoğurdu geniş bir kaseye alın, içindeki sarımsağı ezin ve iyice çırpın.
Kaynamaya başlayan 1 su bardağı çorbayı yeterince su alıp yoğurdun içine yavaş yavaş dökün ve çırpın.
Daha sonra sıcak yoğurdu çorbaya yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin.
Son olarak tuz, sirke ve limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynatın ve altını kapatın.
Tereyağında közlediğiniz öğütülmüş biberleri ister tencerede ister tabağa alarak servis yapın.
Ev yapımı Dana Çorbası Hazır.
Not: Çorba pişerken sarımsak ve limon sirkesi ekleyemezsiniz. Çorba servis edildiğinde sarımsak, sirke ve limon suyunu karıştırıp dilerseniz daha sonra ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]