En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar harika bir yemek tarifi paylaşıyorum o kadar lezzetli ki yiyenlerin tadı ağızda kalıyor. Önce patatesleri soyup yıkayalım, ince halkalar halinde keselim, kurutalım, kızgın yağda kızartalım. Uygun bir tencereye alıp tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtalım. Doğranmış tavuk göğsünü yağa ekleyin ve hızlıca karıştırın. Soğanı, sarımsağı ve salçayı ekleyip tekrar karıştırın, biberi ekleyin ve pişirmeye devam …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen hafta “Rokfor Soslu Tavuk Biftek” tarifimizle peynir soslu başladık 🙂 Bu haftaki ilk tarifim yine peynir sos olsun istedim. Bu kez sevilmeyen sebzelerle enfes peynir sosunu deneyerek evin beylerine ve çocuklarına sevdirmeye çalışıyoruz 🙂 Kaşar sosunun temeli, beşamel sosun hazırlanmasıyla başlar. Beşamel sos bildiğiniz üzere un ve tereyağının kavrulması ve ardından …
Merhaba sevgili arkadaşım, Peynirli mantar hepimizin bayıldığı pratik, pratik ve lezzetli bir tarif 🙂 Kendimden bahsediyorsam yumurta dolması da aynısı 🙂 Peki ya mantarlı omlet? Kahvaltıda da favorilerimdendir. Bu sabah biraz kalabalık geçecek olan haftayı değerlendirip kendimi şımartmaya karar verdim ve sonunda közde yumurta ve cheddar mantarı ile geldim 🙂 Bir çeşit mantar dolması da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu akşam sizlere Alaçatı’dan yazıyorum. Bir iş için geldim, Alaçatı Ot Festivali’ni yakından izledik. Bugün Çeşme, Ilı ve Ilıca’yı gezdik. Bu tarifin bugün sizinle tanışma sebebi, gittiğim yerin geçen yıl Ilıca’da kaldığım süre boyunca sosyal medyadaki takipçilerimden birinin (Takipçilerimle birlikte yöre halkına sorarak keşfetmeyi severim) önermesi. Aklımızda ve damak tadımızda işaretleyin. Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi, bu sefer biraz daha pratik yaptığım çedar soslu nefis bir makarna. Sade diyorum çünkü daha önce yaptığım cheddar sosundaki brokoliye göre malzemeler çok daha az. İçinde peynir olduğu için sos çabuk donmaya başlar. Makarna, rosto ve sosu aynı anda yaparsanız, hepsini sıcak servis etme şansınız olur. Ama şimdi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Patlıcan ve kıymanın bu muhteşem buluşması benim için başlı başına bir şölen. Ne zaman kebap yapsam evde bir şenlik havası oluyor 🙂 Yağsız sevenler için karnabaharlı patlıcan köz tarifini paylaştım. Aslında Karides Cheddar tarifim 2009’dan beri kendime ait. Eski tarifi incelediğimde ana tarifle aynı yapıda olduğunu gördüm ama yıllar içinde ufak tefek …
Fırında Patates ve Cheddarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler hamur için 1 kg 1 yaş maya 1,5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı tuz 3 yumurta (sarısının üzerine beyazı gelecek) 1 çay kaşığı şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ iç harç için 6 adet orta boy haşlanmış patates 1 büyük …
Kaşar peynirli köftelerin dışı gevrek, içi yumuşaktır. 500 gr dana kıyma Bir buçuk su bardağı galeta unu 3 küçük soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı yeşil biber 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber 2 çay kaşığı kırmızı toz …
Domatesler yıkanıp ortadan ikiye kesilip fırın tepsisine dizilir, üzerine tuz serpilir, rendelenmiş kaşar peyniri, ardından zeytinyağı ve fesleğen eklenir. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Peynirli Fırında Sebzeli Kalamar için patateslerimizi soyup yuvarlak dilimler halinde keserek başlayalım. Patlıcanlarımızı rendeleyip yuvarlak şekilde keselim. Daha sonra doğranmış patatesleri ve patlıcanı kağıt havlu üzerinde kızartın ve fazla yağını alın. Ayrı bir tavada soğan ve sarımsağı kavuralım. O halde biberi ilave edelim, bir süre kavuralım. Kıymamızı ekleyip hepsini birlikte kavurmaya devam edelim. İyice kavrulan …