En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Balık çorbası tarifi için küçük bir tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, doğranmış soğan ve havucu koyun ve hafifçe kızartın. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine soğuk su ekleyerek kıvamını açın (sadece iki bardak su ekleyin, pişerken kıvamına göre biraz daha ekleyebilirsiniz.) Üzerini kaplayıp kemiklerini ayıkladığınız balıkları ve doğranmış patatesleri ilave edip gerekirse biraz su ilave …
Dana Soğan Çorbası Tarifi için, Yağı bir tavada ısıtalım ve eti koyup suyu bitene kadar ara sıra karıştırarak yüksek ateşe koyalım. Bu arada soğanı ve sarımsağı soyup kesmeden kullanalım. İki çay bardağı sıcak su dökelim ve tencerenin kapağı açık şekilde yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edelim. Salçayı koyup karıştıralım, soğanı, sarımsağı, baharatları ve tuzu …
Erişteli Domates ve Süt Çorbası tarifi için 2 tepeleme yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını unun aroması çıkana kadar kavurun. 4 adet domatesi ince bir rende ile rendeleyin ve sürekli karıştırarak kavrulmuş un ekleyin. Domatesler kaynamaya başlayınca 3 su bardağı soğuk su ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. (Sistematik olarak su ekleyin ve çorbanızın …
Tavuk Çorbası Tarifi için, Önce elbiseyi hazırlayın. Tüm malzemeleri en az 30 dakika iyice karıştırın, bekleyin. Daha sonra yıkanmış butları bir tencereye alıp suyunu dökün ve pişirin. Piştikten sonra butları tencereden çıkarın ve soğuyunca küçük parçalara ayırın ve doğradığınız etleri tencereye koyun. Arpa tuzunu dökün ve 10 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin. Sonra …
Restoran Çorbası Tarifleri için, Geziyi yıkayın ve püskürtün. Düdüklü tencereye alıp yeteri kadar su ekleyip tüm soğanları ekleyip 30 dakika pişirin. Bu, kokulardan ve bakterilerden kurtulmanın bir yoludur. Soğansız da yapabilirsiniz. Ancak, önce sıcak suyu tahliye ettiğinizden emin olun. 30 dk. Ardından soğanları düdüklü tencereden çıkarın ve ilk sıvıyı süzün. 40-45 dakika boyunca tekrar tekrar …
Misket Köfte Çorbası tarifi için önce soğanı doğrayın ve bir kaseye alın. Kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip elimizle iyice yoğurun. Elimizle yuvarlayıp küçük unlu bir tabağa koyarak misket haline getiriyoruz. Tencereye pirinç ve suyu ekleyip bir süre pişirin. Bir tavada biraz sıvı yağı kızdırın ve köfteleri hafifçe kızartın. Köfteleri çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın. Kıyafetleri …
Brüksel lahanası çorbası tarifi için önce soğanları sıvı yağda kavurun. Brüksel lahanalarını dörde bölün ve kalan yapraklarını kesin. Soğanı ekleyip bir süre pişirin. Ardından tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Yıldız erişte, tavuk eti, kuru sebze ve et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın. Brüksel lahanası çorbası hazır. Limonlu veya limonsuz servis edebilirsiniz. Eğlen …
Yeşil Soğan ve Bulgur Çorbası için, Soğanlar ince ince kıyılır ve tencereye ilave edilir. Biraz sıvı yağ ekleyip biraz kavurun. Su ve bulguru ekleyip 10 dakika pişirin.Haşlanmış ve kıyılmış et ilave edilir. Sosu için yumurta sarısı, un, yoğurt ve 1 su bardağı su bir kaba alınıp topaklanmaması için süzgeçten geçirilerek iyice çırpılır. Çorbadan birkaç kaşık …
Biberli Domatesli Acılı Çorba tarifi için domates ve kapya biberi robota alıp suyunu bırakıp koyulaşana kadar kaynatıyoruz. İstediğiniz büyüklükte pul biber serpebilirsiniz. Geniş bir kaseye pul biber serpelim, sarımsağı ince ince serpelim ve üzerine maydanoz ve dereotu serpelim. Üzerine yağ, sirke, tuz ve şeker ekleyin. Son olarak sıcak domatesi de dökelim ve karıştıralım. Sıcak bir …
Pazı Kök Çorbası tarifi için pazı saplarını, soğanı ve havucu küçük küpler halinde pişirmeye başlıyoruz. tavaya ekliyoruz Tenceremizin kapağını kapatıp bu şekilde biraz kızartıyoruz. Daha sonra unu döküp bu şekilde biraz kavuruyoruz. Su ekliyoruz. Pirinç ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. 10 dakika kısık ateşte pişirin Yukarıda tereyağı ve biberi küçük bir tavada eritip …