En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Misket Köfte Çorbası tarifi için önce soğanı doğrayın ve bir kaseye alın. Kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip elimizle iyice yoğurun. Elimizle yuvarlayıp küçük unlu bir tabağa koyarak misket haline getiriyoruz. Tencereye pirinç ve suyu ekleyip bir süre pişirin. Bir tavada biraz sıvı yağı kızdırın ve köfteleri hafifçe kızartın. Köfteleri çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın. Kıyafetleri …
Brüksel lahanası çorbası tarifi için önce soğanları sıvı yağda kavurun. Brüksel lahanalarını dörde bölün ve kalan yapraklarını kesin. Soğanı ekleyip bir süre pişirin. Ardından tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Yıldız erişte, tavuk eti, kuru sebze ve et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın. Brüksel lahanası çorbası hazır. Limonlu veya limonsuz servis edebilirsiniz. Eğlen …
Yeşil Soğan ve Bulgur Çorbası için, Soğanlar ince ince kıyılır ve tencereye ilave edilir. Biraz sıvı yağ ekleyip biraz kavurun. Su ve bulguru ekleyip 10 dakika pişirin.Haşlanmış ve kıyılmış et ilave edilir. Sosu için yumurta sarısı, un, yoğurt ve 1 su bardağı su bir kaba alınıp topaklanmaması için süzgeçten geçirilerek iyice çırpılır. Çorbadan birkaç kaşık …
Biberli Domatesli Acılı Çorba tarifi için domates ve kapya biberi robota alıp suyunu bırakıp koyulaşana kadar kaynatıyoruz. İstediğiniz büyüklükte pul biber serpebilirsiniz. Geniş bir kaseye pul biber serpelim, sarımsağı ince ince serpelim ve üzerine maydanoz ve dereotu serpelim. Üzerine yağ, sirke, tuz ve şeker ekleyin. Son olarak sıcak domatesi de dökelim ve karıştıralım. Sıcak bir …
Pazı Kök Çorbası tarifi için pazı saplarını, soğanı ve havucu küçük küpler halinde pişirmeye başlıyoruz. tavaya ekliyoruz Tenceremizin kapağını kapatıp bu şekilde biraz kızartıyoruz. Daha sonra unu döküp bu şekilde biraz kavuruyoruz. Su ekliyoruz. Pirinç ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. 10 dakika kısık ateşte pişirin Yukarıda tereyağı ve biberi küçük bir tavada eritip …
Arabaşı Çorbası tarifi için önce kaynayan suyu hamur tenceresine koyun, mısır ununu ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Orta ateşte 10 dakika. Aşçı, ara sıra mucit. Bu karışımı bir fırın tepsisine dökün, üzerine karıştırın ve soğumaya bırakın (Kek kıvamından biraz daha kalın) Bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ ve mısır unu ve buğday …
Çok değişik bir çorba ama çok lezzetli.Neden diplomat çorbası denildiğini bilmiyorum ama bu çorba bana Rus yemeklerini hatırlatıyor. İçerisindeki turşu ve limonlar (limon yerine turşu suyu da kullanılabilir) ekşi sosumuzun tadını veriyor, bu yüzden ‘gizemli’ bir sos, mutlaka deneyin, bol vitaminli lezzetli bir tarif😉 Diplomat Çorbası tarifi için önce tavuğumuzu haşlıyoruz, çorba sıvısını kullanıyoruz ve …
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi için, Öncelikle tavuk ve soğanları doğrayarak hazırlayın. Daha sonra derin bir tavaya sıvı yağı alıp içine doğranmış soğanları atıp biraz kavurun. Ardından sarımsağı ekleyin. Bir dakika sonra soğan ve sarımsağın yanmasını önlemek için tavuğu ekleyin. Çünkü onlar da tavuklar tarafından yakılacak. Daha sonra bu pişen karışımı tavaya süzerek ayrı bir tabağa …
Şifalı Tavuk Ayran Aşısı Çorbası Tarifi için ıspanak, buğday, sarımsak ve tavuk göğsü uygun bir tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip iyice pişirin. Diğer taraftan yoğurt iyice çırpılır, üzerine un serpilir ve tekrar çırpılır. Daha sonra sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca karıştırın. Yoğurtlu karışım ocaktaki tencereye yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır. …
Erişte tarifi ile doyurucu bir yeşil mercimek çorbası için malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı renkli erişte 5 su bardağı su baharatlamak 1 yumurta 1 çay kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı un 1/2 (yarım) limon yukarı; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber Erişte …